今日、昼ご飯にウチから歩いて10分くらいのところにある
本格讃岐手打ちうどん「純太」に行ってきました。
なにがってこの吉田うどん屋が多数軋めきあってる河口湖で讃岐うどんってとこがすごい。
店内はオシャレな古民家をちょっと今風にアレンジ。
アーティスティックな感じです。
注文したのは肉うどんとだしご飯。
だけだったんだけど、まずいきなりおでんのサービス。
んで次にでてきたのが「うどん刺し」
手打ちうどんの本来の味を楽しむ...のかな？
お餅のような食感でなにもつけずに。旨い
そして注文していた肉うどん。
だしはさっぱりとしていてしつこくないのがいい。
麺はさすが讃岐うどん、のどごしつるつるです。
またこの肉がすき焼き肉みたいで美味い
このうどんのだしで炊き込んだ「だしご飯」も美味い
注文が入ってから伸ばしていくので多少時間はかかるけど打ちたての麺が味わえます。
麺を打っているは店長のジュンくん。
本場四国へ修行にも行っていたそうで、こだわりのうどんで。
どことなく小淵沢のアイツらを思わせる風貌です
店内もね。
そのあともどんどんいろんな物だしてくれて、おなかいっぱいいただきました。
いっぱいサービスしてもらちゃってありがとう
ちなみにジュンくん、スケートシューズの販売もやっているそうで。
かなりオシャレです→AREth
河口湖勝山でやっている本格讃岐手打ちうどん「純太」。
TEL0555-72-8969
